Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Фритюрница электрическая настольная HDF 8

Фритюрница электрическая настольная HDF 8Увеличить

GRC


  Розничная цена 8.350 руб.
Специальная цена товара 7.515 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

В наличии - 1 шт.

Фритюрница профессиональная HDF предназначена для жарки во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины: картофеля, чипсов, хвороста, рыбы, мяса, беляшей, пирожков, пончиков, овощей, котлет по-киевски и других продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания, заведениях фаст-фуда.
Большой популярностью у гостей кафе и ресторанов пользуются различные сезонные или фестивальные меню. Перед поварами в данном случае возникает проблема отсутствия необходимого оборудования для решения поставленных задач. Пример  такой ситуации – это необходимость приготовления большого ассортимента разнообразных блюд, обжаренных во фритюре. Если на кухне ресторана имеется только одна фритюрница, входящая в состав стандартной кухонной линии, возможностей для маневра у повара не будет.
Фритюрницу производственную HDF можно использовать в качестве вспомогательного оборудования для расширения ассортимента предлагаемых блюд, которое можно легко убрать внутрь рабочего стола после использования.

Технические характеристики

Модель
HDF 8
Объем бака для масла, шт. х л
1х8
Внутренний размер бака для масла, мм
186х270х170
Диапазон регулировки температуры, оС
60…190
Температура срабатывания ограничителя  температуры, оС
230
Количество корзин для жарки, шт
1
Длина ручки, мм
240
Параметры электросети, В/Гц/кол.фаз
220 / 50/1
Мощность, кВт
3,25
Вес, кг
8
Габариты
465*315*395

Устройство оборудования

  1. Переключатель
  2. Индикатор
  3. Регулятор температуры
  4. Электрический ящик
  5. Электрический нагреватель
  6. Силовой электрокабель
  7. Резиновые опоры
  8. Каркас
  9. Корзина для жарки
  10. Бак для масла
  11. Защита электрических соединений

На оборудовании установлен  термостат, необходимый для настройки и автоматического регулирования температуры. Индикаторы мощности и нагрева необходимы для отображения данных. Если температура масла выше предельной, то предохранительное устройство автоматически отключает оборудование от электросети. Это помогает избежать повышенной температуры во время рабочего цикла.

Если корзина для жарки поднята, срабатывает автоматический микропереключатель  и отключает оборудование от электросети. Рукоятка корзины для жарки разборная.

Оборудование  имеет  резервуар для масла, выполненный из нержавеющей стали  с калибровочной отметкой уровня масла. Электрический ТЭН  имеет защиту, его легко извлечь из бака для масла  и при необходимости прочистить ТЭН нагрева и бак для масла.

Тэги: Фритюрница электрическая настольная HDF 8

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 27 Ноября 2013


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.