Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Мини-хлебопекарная печь МХП-100 Проммаш

Мини-хлебопекарная печь МХП-100 ПроммашУвеличить

Проммаш


  62.147 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Хлебопекарная печь МХП-100 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий в условиях ресторанных кухонь и небольших производств агропромышленного комплекса. Печи отличаются надежностью в эксплуатации, снабжены системой пароувлажнения и внутренним освещением. Хлебопекарная печь состоит из расстойного и пекарного шкафов, вытяжного зонта. По желанию заказчика, хлебопекарная печь можно укомплектовать дополнительным оборудованием: хлебоформы №7, лотки деревянные, накопительная тележка, мукопросеиватель, тестомесильная машина, столы разделочные.

Особенности МХП-100

  • Мини хлебопекарная печь МХП–100 состоит из расстойного шкафа и хлебопекарной печи.
  • Расстойный шкаф представляет собой камеру, в которой расположен электронагреватель, накрытый подовым листом.
  • Внутри шкафа имеется емкость для заполнения водой, и поддоны-решетки (2 шт.), на которые устанавливаются пекарные формы с тестом (по 10 шт. на каждую) или противни с мелкими хлебобулочными изделиями.
  • Расстойный шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры.
  • Хлебопекарный шкаф это теплоизолированная жарочная камера, нагрев которой осуществляется группой ТЭНов, расположенных по два сверху и снизу.
  • Вдоль внутренней стенки камеры расположена емкость для воды, которая заливается через специальный штуцер соединения с водопроводной магистралью.
  • Шкаф комплектуется двумя противнями (680×500 мм), на которые устанавливаются хлебные формы с тестом.
  • Разовая загрузка форм в шкаф составляет 10 шт.
  • Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки.
  • В дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, поэтому процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая шкаф.
  • Для подвода воды на внешних боковых панелях шкафов расположено по одному штуцеру для каждой операции (подвода и стекания воды).
  • Расстойный шкаф с трехпозиционной регулировкой температуры.

Технические параметры

 ПараметрМХП–100
Объем камеры, м³:  

шкаф расстойный

шкаф хлебопекарный

0,26

0,15

Время выпечки хлеба, мин 50
Время разогрева воздуха, мин:  
в камере расстойного шкафа до 60°С 20
в камере хлебопекарного шкафа до 260°С 30
Номинальная мощность, кВт 6,25

шкаф расстойный

шкаф хлебопекарный

1,25

5

Напряжение, В 380/220
Разовая загрузка хлебоформ №7, шт 10
Внутренние размеры расстойного шкафа (Д×Ш×В), мм 860×640×470
Внутренние размеры хлебопекарного шкафа (Д×Ш×В), мм 545×690×455
Габаритные размеры печи (Д×Ш×В), мм 1000×830×1300
Масса, кг 170

Функциональные элементы

Тэги: Мини-хлебопекарная печь МХП-100 Проммаш

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 02 Ноября 2015


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

С данным товаром также покупают:

Морозильный стол GNE 11/BT-W HICOLD "Эко" линия с нижним расположением агрегата
Купить 'Морозильный стол GNE 11/BT-W HICOLD "Эко" линия с нижним расположением агрегата'
Морозильный стол GNE 11/BT-W HICOLD "Эко" линия с нижним расположением агрегата
Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм — 1000x700x850.
47.890 руб.
Фритюрница электрическая настольная АЛЕНТА Ф2х1/2-Э ATESY
Купить 'Фритюрница электрическая настольная АЛЕНТА Ф2х1/2-Э ATESY'
Фритюрница электрическая настольная АЛЕНТА Ф2х1/2-Э ATESY
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм — 590х480х380
10.800 руб.
Мангал угольный (11 шампуров) Гриль Мастер
Купить 'Мангал угольный (11 шампуров) Гриль Мастер'
Мангал угольный (11 шампуров) Гриль Мастер
Габариты, мм 500х495х1090
17.900 руб.
Плита электрическая профессиональная 3-х конфорочная ПЭ-0,51ШП с духовкой Проммаш
Купить 'Плита электрическая профессиональная 3-х конфорочная ПЭ-0,51ШП с духовкой Проммаш'
Плита электрическая профессиональная 3-х конфорочная ПЭ-0,51ШП с духовкой Проммаш
Габариты плит Д×Ш×В, мм 1200×800×850 Вес, кг 210 Напряжение, В 380/220 трёхфазный
57.221 руб.
Столы производственные пристенные с бортом НСО эконом-вариант HICOLD
Купить 'Столы производственные пристенные с бортом НСО эконом-вариант HICOLD'
Столы производственные пристенные с бортом НСО эконом-вариант HICOLD
Столы производственные пристенные с бортом НСО эконом-вариант
3.497 руб.
Морозильный шкаф Капри 0,5Н МХМ(МариХолодМаш)
Купить 'Морозильный шкаф Капри 0,5Н МХМ(МариХолодМаш)'
Морозильный шкаф Капри 0,5Н МХМ(МариХолодМаш)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 635х730х2060, Объем, л - 480
Розничная цена 52.411 руб.
Специальная цена товара 41.405 руб.