Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Котел пищеварочный КП–250П паровой стационарный Проммаш

Котел пищеварочный КП–250П паровой стационарный ПроммашУвеличить

Проммаш


  139.863 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Паровой пищеварочный котел КП-250П — новая разработка "Проммаш" Саратов. В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровые котлы не имеют наполнительной воронки и крана уровня. Принцип работы котлов основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой. По стоимости паровые котлы значительно дешевле аналогов на электрическом обогреве.

Особенности КП-250П

  • Рабочий стол, чаша котла и "пароводяная рубашка" выполнены из нержавеющей стали
  • Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку"
  • Предохранительный клапан - от избыточного  и  давления 
  • Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели
  • Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении
  • Корпус, каркас из нержавеющей стали
  • Возможно кипячение больших объемов воды, варка любых первых и третьих блюд
  • Приготовление мясных, рыбных, овощных гарниров
  • Варка сиропов, зефирных масс, джемов, желе
  • Термообработка морской капусты и варка крупных кусков мяса (применяется в перерабатывающих отраслях)

Технические параметры

Параметр КП–250П 
Полезная вместимость, дм³ 250
Продолжительность разогрева, мин 31
Расход пара с теплосодержанием 2690 ДЖ/кг (640 ккал/кг), кг, не более:  
в период разогрева 40
в период варки 10
Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,045 (0,45)
Тепловой к.п.д., %, не менее 75
Габариты (Д×Ш×В), мм 1500×800×850
Масса, кг 250

Функциональные элементы

1

Дополнительно Вы можете заказать

Тележка подъемная для загрузки/разгрузки пищеварочных котлов ТП–100 Промаш

Тележку подъемную для загрузки/разгрузки пищеварочных котлов ТП–100 Промаш для удобства работы персонала на больших пищеблоках.

 

Тэги: Котел пищеварочный КП–250П паровой стационарный Проммаш

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 12 Августа 2015


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.