Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Котел пищеварочный КЭ-100Ц стационарный электрический Проммаш

Котел пищеварочный КЭ-100Ц стационарный электрический ПроммашУвеличить

Проммаш


  122.760 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Котел пищеварочный КЭ-100Ц используется на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд. Модель предназначена для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Котел представляет собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. По конструктивному исполнению котел КЭ-100Ц стационарный, облицовки выполнены из нержавеющей стали, каркас - крашеный металл.

Особенности КЭ-100Ц

  • Котел представляет собой установленный на раме варочный сосуд, который заключен в металлическую обечайку с кожухом из теплоизоляционного материала. Варочный сосуд изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
  • Снизу к обечайке приварен парогенератор, внутри которого расположены электронагреватели. Парогенератор изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. На крышке парогенератора из нержавеющей стали толщиной 4 мм установлены ТЭНы из нержавеющей стали.
  • Уровень воды, заливаемый в парогенератор через воронку, контролируется пробно-спускным вентилем
  • Защита электронагревателей от сухого хода обеспечивается датчиком уровня воды так, что при отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
  • Замкнутое пространство между варочным сосудом и обечайкой с парогенератором служит пароводяной рубашкой. Обечайка пароводяной рубашки изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1 мм.
  • Варочный сосуд закрывается крышкой. Пружинное устройство поддерживает ее в открытом положении.
  • Вода в варочный сосуд подается через кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран. Отверстие к сливному крану, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.

Технические параметры

Модель
КЭ-100Ц
Рабочий объём, л
100
Время разогрева, мин., не более
40
Потребление энергии на разогрев, кВт/ч
12,6
Номинальное напряжение, В
380
Номинальная мощность, кВт
18,9
Вес, кг
190
Вес в упаковке, кг
209
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
800х800х850

Дополнительно Вы можете заказать

Тележка многофункциональная ТМФ Проммаш Тележку многофункциональную ТМФ Проммаш для удобства слива готовых блюд из котла. Часть тележки - гастроемкость GN1/1 с глубиной 200 мм. Грузоподъемность до 80 кг.

Тэги: Котел пищеварочный КЭ-100Ц стационарный электрический Проммаш

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 12 Сентября 2012


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.