Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat (Чувашторгтехника) - Конвекционные печи - Оборудование для ресторанов кафе баров
Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat (Чувашторгтехника)

Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat (Чувашторгтехника)Увеличить

  84.800 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.

Особенности КЭП-4П

  • Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электронной панелью управления: 99 программ, по 4 этапа в каждой
  • На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 400х600 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется автоматически с заданной периодичностью
  • Два реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления

Технические параметры

Параметр КЭП-4П
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Количество двигателей, шт 2
Количество уровней, шт 4
Размеры противня (ДхШ), мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х830х515
Масса, кг 60

Функциональные элементы

  1. Духовка
  2. Панель управления
  3. Дверь
  4. Направляющие
  5. Вентилятор
  6. Ножка
  7. Перегородка
  1. Трубка впрыска
  2. Воздушный электронагреватель
  3.  Коллектор
  4. Электромагнитный клапан
  5. Кабельный ввод
  6. Клемма эквипотенциальности
  7. Датчик температуры камеры
  8. Аварийный датчик (плюс) 320°С

Дополнительно Вы можете заказать

1 Подставку ПК-8 под конвекционную печь. Подставка выполнена из нержавеющей стали. Габариты (ДхШхВ), мм - 800х730х800. Масса - 26 кг. Вместимость - восемь гастроемкостей.
1 Шкаф расстоечный ШРТ-8 для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Температурный режим 45°C. Габариты (ДхШхВ), мм - 800х600х800, масса - 65 кг.

Тэги: Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat (Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 29 Апреля 2013


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.