Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль Мастер

Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль МастерУвеличить

GrillMaster


  25.800 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Количество по акции ограничено - 1 шт.

Гриль для корн догов Ф2СвтЭ предназначен для точек фаст-фуда, летних кафе и позволяет выпекать сосиски в тесте. Компактный размер аппарата позволяет готовить корн доги практически в любом месте - на кухне или непосредственно на летней площадке, кафе.

Особенности Ф2СвтЭ

  • Все корпусные элементы изготовлены из нержавеющей стали, формы для сосисок выполнены из специального сплава
  • Технология приготовления: сосиски протереть и посыпать мукой, тесто из кукурузной муки не будет прилипать, если они не покрыты мукой.
  • Включить аппарат, насадить сосиски на шпажки вдоль, смазать формы подсолнечным маслом, посыпать мукой
  • В нижние формы налить теста, положить сосиски в формы, закрыть и перевернуть рабочие поверхности на 180°, выпекать 3-5 мин.

Технические параметры

Параметр Ф2СвтЭ (Корн Дог) арт.21701
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 570х250х290
Количество нагревательных элементов, шт 2
Потребляемая электрическая мощность, кВт 1,6
Пределы регулирования температуры, °C 50-300
Номинальное напряжение электросети, В 220
Частота тока, Гц 50
Масса установки, кг 30

Функциональные элементы

 e  e
  1. Поверхность жарочная
  2. Сигнальная лампа
  3. Корпус
  4. Ручка
  1. Терморегулятор с ручкой
  2. Ножки
  3. Поддон

Рецепт для повара

Дрожжевое тесто.

Рецептура:

  • мука – 100 грамм
  • вода (молоко) – 1200-1300 г.,
  • дрожжи – 25 г.,
  • соль, сахар по вкусу.

Технология приготовления:

Соль, сахар, дрожжи растворить в воде, добавить муку и замесить. Расстоять полученное тесто в течение 2-4 часов при температуре 28-30 С°. Выход 20 порций.

Сдобное дрожжевое тесто.

Рецептура:

  • мука – 460 г.,
  • вода – 200 г.,
  • молоко – 150 г.,
  • маргарин – 125 г.,
  • яйца – 4 шт.,
  • дрожжи – 25 г.

Технология приготовления:

Развести дрожжи в молоке или воде, оставить на 30 мин. Отдельно растереть яйца, сахар, масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи, затем добавить муку, оставить на 2-4 часа. Выход 10 порций.

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе.

Рецептура:

  • мука – 460 г.,
  • вода – 200 г.,
  • маргарин – 125 г.,
  • сахар – 100 г.
  • яйца – 2 шт.,
  • Ванилин на кончике ножа
  • пищевой разрыхлитель – 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом.

Технология приготовления:

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку,, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 мин. Выход 10 порций.

Тесто из кукурузной муки (американский рецепт)

Рецептура:

  • молоко – 240 мл
  • яйцо-2 шт.
  • масло – 60 мл
  • сахар-2 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • кукурузная мука – 320 мл
  • пшеничная мука – 160 мл
  • пшеничная мука – 120 мл (для сосисок)
  • масло подсолнечное или жир для жарки.
  • палочки для шашлыка

Технология приготовления:

В большой миске очень хорошо перемешать молоко, яйца, масло, сахар и соль. Добавить разрыхлитель, кукурузную и пшеничную муку и тщательно перемешать. Выход: 12-14 порций.

Тэги: Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль Мастер

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 25 Августа 2010


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

С данным товаром также покупают:

Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс
Купить 'Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс'
Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм — 1015х370х285
23.512 руб.
Настольная универсальная холодильная витрина А87 SV 1,0-1 Полюс
Купить 'Настольная универсальная холодильная витрина А87 SV 1,0-1 Полюс'
Настольная универсальная холодильная витрина А87 SV 1,0-1 Полюс
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 1000х870х630
25.302 руб.
Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш
Купить 'Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш'
Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм — 560х460х430. Производительность - 200 кг/час.
39.629 руб.
Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш
Купить 'Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш'
Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш
в комплект входят 2 турки и песок, 530х310х155мм
13.247 руб.
Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер
Купить 'Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер'
Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер
Размеры - 515х800х570 мм, 2 ТЭНа, 30 кг мяса
23.680 руб.
Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)
Купить 'Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)'
Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 1000x850x350
59.900 руб.