Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль Мастер

Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль МастерУвеличить

GrillMaster


  Розничная цена 25.300 руб.
Специальная цена товара 21.078 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Количество по акции ограничено - 1 шт.

Гриль для корн догов Ф2СвтЭ предназначен для точек фаст-фуда, летних кафе и позволяет выпекать сосиски в тесте. Компактный размер аппарата позволяет готовить корн доги практически в любом месте - на кухне или непосредственно на летней площадке, кафе.

Особенности Ф2СвтЭ

  • Все корпусные элементы изготовлены из нержавеющей стали, формы для сосисок выполнены из специального сплава
  • Технология приготовления: сосиски протереть и посыпать мукой, тесто из кукурузной муки не будет прилипать, если они не покрыты мукой.
  • Включить аппарат, насадить сосиски на шпажки вдоль, смазать формы подсолнечным маслом, посыпать мукой
  • В нижние формы налить теста, положить сосиски в формы, закрыть и перевернуть рабочие поверхности на 180°, выпекать 3-5 мин.

Технические параметры

Параметр Ф2СвтЭ (Корн Дог) арт.21701
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 570х250х290
Количество нагревательных элементов, шт 2
Потребляемая электрическая мощность, кВт 1,6
Пределы регулирования температуры, °C 50-300
Номинальное напряжение электросети, В 220
Частота тока, Гц 50
Масса установки, кг 30

Функциональные элементы

 e  e
  1. Поверхность жарочная
  2. Сигнальная лампа
  3. Корпус
  4. Ручка
  1. Терморегулятор с ручкой
  2. Ножки
  3. Поддон

Рецепт для повара

Дрожжевое тесто.

Рецептура:

  • мука – 100 грамм
  • вода (молоко) – 1200-1300 г.,
  • дрожжи – 25 г.,
  • соль, сахар по вкусу.

Технология приготовления:

Соль, сахар, дрожжи растворить в воде, добавить муку и замесить. Расстоять полученное тесто в течение 2-4 часов при температуре 28-30 С°. Выход 20 порций.

Сдобное дрожжевое тесто.

Рецептура:

  • мука – 460 г.,
  • вода – 200 г.,
  • молоко – 150 г.,
  • маргарин – 125 г.,
  • яйца – 4 шт.,
  • дрожжи – 25 г.

Технология приготовления:

Развести дрожжи в молоке или воде, оставить на 30 мин. Отдельно растереть яйца, сахар, масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи, затем добавить муку, оставить на 2-4 часа. Выход 10 порций.

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе.

Рецептура:

  • мука – 460 г.,
  • вода – 200 г.,
  • маргарин – 125 г.,
  • сахар – 100 г.
  • яйца – 2 шт.,
  • Ванилин на кончике ножа
  • пищевой разрыхлитель – 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом.

Технология приготовления:

Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку,, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 мин. Выход 10 порций.

Тесто из кукурузной муки (американский рецепт)

Рецептура:

  • молоко – 240 мл
  • яйцо-2 шт.
  • масло – 60 мл
  • сахар-2 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • кукурузная мука – 320 мл
  • пшеничная мука – 160 мл
  • пшеничная мука – 120 мл (для сосисок)
  • масло подсолнечное или жир для жарки.
  • палочки для шашлыка

Технология приготовления:

В большой миске очень хорошо перемешать молоко, яйца, масло, сахар и соль. Добавить разрыхлитель, кукурузную и пшеничную муку и тщательно перемешать. Выход: 12-14 порций.

Тэги: Гриль для сосисок Ф2СвтЭ (Корн Дог) электрический Гриль Мастер

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 25 Августа 2010


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

С данным товаром также покупают:

Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс
Купить 'Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс'
Тепловая барная витрина Carboma ВТ-1,0 Полюс
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм — 1015х370х285
23.850 руб.
Настольная универсальная холодильная витрина Арго ВХСн-1,0 Полюс
Купить 'Настольная универсальная холодильная витрина Арго ВХСн-1,0 Полюс'
Настольная универсальная холодильная витрина Арго ВХСн-1,0 Полюс
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 1000х870х630
27.990 руб.
Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш
Купить 'Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш'
Мясорубка электрическая промышленная ТМ-32М Торгтехмаш
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм — 560х460х430. Производительность - 200 кг/час.
39.629 руб.
Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш
Купить 'Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш'
Электроаппарат для приготовления кофе ЭПК-1/Н-1,5/220 Гомельторгмаш
в комплект входят 2 турки и песок, 530х310х155мм
13.247 руб.
Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер
Купить 'Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер'
Электрический гриль для шаурмы Ф2ШМЭ Гриль Мастер
Размеры - 515х800х570 мм, 2 ТЭНа, 30 кг мяса
20.601 руб.
Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)
Купить 'Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)'
Профессиональная печь электрическая для пиццы ПЭП-4 Abat(Чувашторгтехника)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм - 1000x850x350
56.500 руб.