Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Классификация гастроемкостей

Гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, применяются для приготовления и хранения в них различных видов кулинарных продуктов. Гастроемкости имеют общепринятые размеры и подходят ко всем видам теплового и холодильного оборудования.

За основу принят общемировой формат гастроемкости GN 1/1. Данная формулировка — GN 1/1 означает емкость (гастроемкость), имеющую внешние размеры 530х325 мм. Цифры, следующие за обозначением GN 1/1 обозначают глубину (высоту) гастроемкости.
Все остальные форматы: GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/1, GN 2/3, имеют производные размеры от размера GN 1/1 (530х325мм).

Гатроемкости предназначены:

  • для приготовления различных блюд, в т.ч. соусных (например гастроемкости для пароконвектоматов)
  • для выпечки в качестве противеня (гастроемкости высотой (глубиной) 10 и 20 мм)
  • для выкладки (демонстрации и хранения товара) в витрине
  • для хранения товарного запаса
  • для транспортировки готовых блюд (гастроемкости могут использоваться в специальных термосах для выездной торговли)

Габариты GN

Модель
Глубина, мм
Внутренние размеры, мм
Внешние размеры, мм
Объем, л
GN 2/1
20
625x505
650x530
противень
40
11.0
65
18.4
100
28.9
GN 1/1
20
505x300
530x325
противень
40
5.1
65
8.5
100
13.3
150
20.0
200
26.5
GN 1/2
20
300x240
325x265
противень
40
2.3
65
3.8
100
6.0
150
8.9
200
11.7
GN 1/3
20
300x151
325x176
противень
40
1.4
65
2.4
100
3.8
150
5.5
200
7.5
GN 2/3
20
329x300
354x325
поднос
40
3.3
65
5.4
100
8.5
150
12.7
GN 1/6
65
151x137
176x162
1.0
100
1.6
150
2.2
GN 1/9
65
151x83
176x108
0.6
100
0.9

Дополнительные изображения

Просмотров: 8157

Дата: Понедельник, 14 Июля 2014


Ваша скидка

Скидки до 5% всем посетителям!

Всем посетителям сайта Partnerfood.ru, предоставляется скидка на следующую покупку от 1 до 5%, при условии приобретения любого оборудования. Для получения скидки, необходимо сообщить код указанный ниже нашему менеджеру. Предложение действительно в течении месяца.

Ваш код

жар-777