Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Насадка ВМ механизм для взбивания и перемешивания к УКМ Торгмаш Пермь

Насадка ВМ механизм для взбивания и перемешивания к УКМ Торгмаш ПермьУвеличить

  Розничная цена 51.732 руб.
Специальная цена товара 38.175 руб.

Версия для печати 

Задать вопрос о товаре 

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Насадка ВМ механизм для взбивания и перемешивания используется совместно с универсальными кухонными машинами УКМ производства Торгмаш Пермь и предназначена для механизации процесса взбивания различных кондитерских смесей - белково и яично-сахарных сливок, муссов, самбуков, сливочных кремов и картофельного пюре, а также для перемешивания мясных и рыбных фаршей, твороженых смесей.

Особенности ВМ

  • Механизм состоит из редуктора с кронштейном, бака и сменных рабочих органов
  • Кронштейн прикреплен к корпусу редуктора, устанавливается бак и фиксируется ручками
  • Сменными рабочими органами являются фаршемешалка, прутковый взбиватель и четырехлопастной взбиватель
  • Фаршемешалка служит для перемешивания мясного и рыбного фарша, салатов и винегретов
  • Прутковый взбиватель служит для взбивания легкоподвижных масс-белков, сливок, мусса, самбука
  • четырехлопастной взбиватель предназначен для взбивания майонеза, крема, жидкого теста для блинчиков.

Технические параметры

Параметр ВМ
Производительность при замесе жидкого теста, кг/ч 50
Производительность при перемешивании фарша, кг/ч 150
Удельная энергоёмкость, кВт/кгч 0,0074
Частота вращения взбивателей на 1 скорости, об/мин 205
Частота вращения взбивателей на 2 скорости, об/мин 396
Объем бака, л 25
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 390х600х630
Масса редуктора с кронштейном, кг 17
Масса комплектов рабочего органа и баков, кг 16

Функциональные элементы

1 1 1
1- бак, 2 - кронштейн, 3 - редуктор, 4 - крышка, 5 - ручка, 6 - штифт, 7 - сменный рабочий орган (взбиватель 4 - х лопастной) Фаршемешалка Взбиватель прутковый механизма ВМ

Дополнительно Вы можете заказать

1 Приводной механизм ПМ для приведения в действие механизма ВМ и подставку П-01 под приводной механизм.

Тэги: Насадка ВМ механизм для взбивания и перемешивания к УКМ Торгмаш Пермь

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 12 Июля 2016


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.