Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


+7(495) 796-14-29
+7(495) 723-69-76


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)Увеличить

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

Особенности КПЭМ-60-ОМ2

  • Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе)
  • Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
  • Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления
  • Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой
  • Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Для гигиенической чистки сосуда котел снабжен душирующим устройством
  • Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама

Технические параметры

Параметр КПЭМ-60-ОМ2
Номинальная потребляемая мощность, кВт (9,1) 9,9
Номинальное напряжение, В/Гц 3N/PE 400/50
Количество ТЭНов, шт. 3
Номинальный объем, л 60
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
45
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
3-120
Диаметр котла, мм
425
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
1132х821х1173
Масса, кг
232

Тэги: Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 опрокидывающийся с миксером Abat (Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 19 Мая 2010


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.