Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь ПКЭ-4Э(краш.) электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Конвекционная печь ПКЭ-4Э(краш.) электрическая Abat(Чувашторгтехника)Увеличить

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь ПКЭ-4Э (краш.) предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. ПКЭ-4Э (краш.) может быть установлена на шкаф расстоечный для конвекционных печей ШРТ-8-01 Э или на подставку ПК-8-01.

Особенности ПКЭ-4Э (краш.)

  • Материал изготовления внешнего корпуса сталь с полимерным покрытием
  • Рабочая камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электромеханической панели управления
  • На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 435х320 мм, в комплекте 4 алюминиевых противня
  • Один реверсивный вентилятор меняет направление вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер
  • Светосигнальная арматура служит для визуального контроля подачи электроэнергии
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления

Технические параметры

Параметр ПКЭ-4Э (краш.)
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В 230
Частота тока, Гц 50
Количество двигателей, шт 1
Количество уровней, шт 4
Размеры противня (ДхШ), мм 435х320
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 610х635х515
Масса, кг 50

Функциональные элементы

  1. Духовка
  2. Панель управления
  3. Дверь
  4. Направляющие
  5. Вентилятор
  6. Ножка
  7. Перегородка
  1. Воздушный электронагреватель
  2. Атмосферная трубка
  3. Кабельный ввод
  4. Клемма эквипотенциальности
  5. Датчик температуры камеры
  6. Аварийный датчик (плюс) 320°С

Дополнительно Вы можете заказать

Подставку ПК-8-01 под конвекционную печь. Подставка выполнена из нержавеющей стали, восемь направляющих для восьми гастроемкостей. Габариты подставки (ДхШхВ), мм - 625х660х800, масса - 25 кг.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Габариты шкафа (ДхШхВ), мм - 625х685х800, масса - 60 кг.

Тэги: Конвекционная печь ПКЭ-4Э(краш.) электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 29 Апреля 2013


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.