Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь КЭП-6П с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Конвекционная печь КЭП-6П с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)Увеличить

Abat(ЧувашТоргТехника)


  123.300 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь КЭП-6П с пароувлажнением предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры - сухой нагрев и нагрев с ручным впрыском воды в духовку.

Особенности КЭП-6П

  • Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электронной панели управления
  • Можно записывать 99 собственных программ приготовления до 4 этапов в каждой программе
  • На боковые стенки установлены направляющие на 6 уровней для противней размером 400х600 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой "Впрыск"
  • Два реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 мин для оптимального распределения тепла
  • Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе

Технические параметры

Параметр КЭП-6П
Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Количество двигателей, шт 2
Количество уровней, шт 6
Размер противня (ДхШ), мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 865х880х830
Масса, кг 95

Функциональные элементы

  • 1. Духовка;
  • 2. Панель управления;
  • 3. Дверь;
  • 4. Направляющие;
  • 5. Вентилятор;
  • 6. Ножка;
  • 7. Перегородка;
  • 8. Трубка впрыска;
  • 9. Воздушный электронагреватель;
  • 10. Коллектор;
  • 11. Электромагнитный клапан;
  • 12. Кабельный ввод;
  • 13. Клемма эквипотенциальности;
  • 14. Вход в духовку капиллярной трубки терморегулятора плюс 270°С;
  • 15. Вход в духовку капиллярной трубки термовыключателя плюс 320°С;
  • 16. Кнопка аварийного датчика плюс 320°С;
  • 17. Подключение к канализации;

Тэги: Конвекционная печь КЭП-6П с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 07 Апреля 2016


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.