Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь КЭП-4Э с пароувлажнением электрическая Abat (Чувашторгтехника)

Конвекционная печь КЭП-4Э с пароувлажнением электрическая Abat (Чувашторгтехника)Увеличить

Abat(ЧувашТоргТехника)


  69.900 руб.

В зависимости от объема приобретаемого оборудования торговой марки Abat Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь КЭП-4Э с пароувлажнением Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. КЭП-4Э может быть установлена на шкафы расстоечные для конвекционных печей ШРТ-8 или подставку ПК-8.

Особенности КЭП-4Э

  • Материал изготовления внешнего корпуса высококачественная нержавеющая сталь
  • Рабочая камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электромеханической панели управления, 4 уровня
  • На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 460х330 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой "Впрыск"
  • Два реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер
  • Светосигнальная арматура служит для визуального контроля включения и отключения ТЭНов
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления

Технические параметры

Параметр КЭП-4Э
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение, В 400/230
Частота тока, Гц 50
Количество двигателей, шт 2
Количество уровней, шт 4
Размеры противня (ДхШ), мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х835х515
Масса, кг 60

Функциональные элементы

  1. Духовка
  2. Панель управления
  3. Дверь
  4. Направляющие
  5. Вентилятор
  6. Ножка
  7. Перегородка
  1. Трубка впрыска
  2. Воздушный электронагреватель
  3.  Коллектор
  4. Электромагнитный клапан
  5. Кабельный ввод
  6. Клемма эквипотенциальности
  7. Датчик температуры камеры
  8. Аварийный датчик (плюс) 320°С

Дополнительно Вы можете заказать

1 Подставку ПК-8 под конвекционную печь. Подставка выполнена из нержавеющей стали. Габариты (ДхШхВ), мм - 800х730х800. Масса - 26 кг. Вместимость - восемь гастроемкостей.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Температурный режим 45°C. Габариты (ДхШхВ), мм - 625х685х800, масса - 60 кг.

Тэги: Конвекционная печь КЭП-4Э с пароувлажнением электрическая Abat (Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 29 Апреля 2013


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.