Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


+7(495) 796-14-29
+7(495) 723-69-76


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь КЭП-10 с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Конвекционная печь КЭП-10 с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)Увеличить

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь КЭП-10 с пароувлажнением предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры - сухой нагрев и нагрев с ручным впрыском воды в духовку.

Особенности КЭП-10

  • Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электромеханической панели управления
  • На боковые стенки установлены направляющие на 10 уровней для противней размером 400х600 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой "Впрыск"
  • Три реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 мин. для оптимального распределения тепла
  • Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер
  • Светосигнальная арматура служит для визуального контроля включения в сеть
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе

Технические параметры

Наименование КЭП-10
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Количество двигателей, шт 3
Количество уровней, шт 10
Размер противня (ДхШ), мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 865х930х1140
Масса, кг 120

Функциональные элементы

  • 1. Духовка;
  • 2. Панель управления;
  • 3. Дверь;
  • 4. Направляющие;
  • 5. Вентилятор;
  • 6. Ножка;
  • 7. Перегородка;
  • 8. Трубка впрыска;
  • 9. Воздушный электронагреватель;
  • 10. Коллектор;
  • 11. Электромагнитный клапан;
  • 12. Кабельный ввод;
  • 13. Клемма эквипотенциальности;
  • 14. Вход в духовку капиллярной трубки терморегулятора плюс 270°С;
  • 15. Вход в духовку капиллярной трубки термовыключателя плюс 320°С;
  • 16. Кнопка аварийного датчика плюс 320°С;
  • 17. Подключение к канализации;

Тэги: Конвекционная печь КЭП-10 с пароувлажнением электрическая Abat(Чувашторгтехника)

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 06 Апреля 2016


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.