Оборудование для ресторанов кафе баров

Поиск по каталогу:

Заказать обратный звонок


Время работы
ПН-ПТ 8.30 - 17.00

Корзина

Корзина пуста.

Конвекционная печь ФЖШ/1 с пароувлажнением Гриль Мастер

Конвекционная печь ФЖШ/1 с пароувлажнением Гриль МастерУвеличить

В зависимости от объема приобретаемого оборудования Вам может быть предоставлена дополнительная скидка. Подробности уточняйте у менеджеров по продаже Partnerfood.ru

Конвекционная печь ФЖШ/1 с пароувлажнением предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности ФЖШ/1

  • Материал изготовления внешнего корпуса высококачественная нержавеющая сталь
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой осуществляется с электромеханической панели управления
  • На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 435х330х15 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой "Впрыск"
  • Два реверсивных вентилятора меняют направление вращения для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер 120 минут
  • Рабочая камера оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет контролировать процесс приготовления
  • Печь снабжена устройством защиты, которое срабатывает в случае повышения температуры в камере выше 320 oC
  • Печь имеет специальню трубку, которая расположена сзади и предназначена для выпуска пара, образующего в процессе тепловой обработки.

Технические параметры

Параметр ФЖШ/1 арт. 22218
Номинальное напряжение, В 220
Частота тока, Гц 50
Масса, кг 40
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 595х623х574
Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм 680х700х830
Габаритные размеры камеры печи (ДхШхВ), мм 450х418х360
Электрическая мощность, кВт 2.6
Шаг уровней, мм 70
Количество противней в комплекте, шт 4
Максимальная температура внутри  камеры, °С 270
Пределы автоматического регулирования температуры, °С 50-320

Функциональные элементы

  1. Дверь со стеклом
  2. Ножки
  3. Панель управления
  4. Ручка двери
  5. Корпус
  6. Камера
  7. Кнопка включения подачи пара
  8. Защитный термостат
  1. Направляющая
  2. Поддон
  3. Заземление
  4. Таймер
  5. Ручка терморегулятора
  6. Трубка для выпуска пара
  7. Сигнальный индикатор "Таймер"
  8. Сигнальный индикатор "Термостат"

 

Тэги: Конвекционная печь ФЖШ/1 с пароувлажнением Гриль Мастер

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 03 Июня 2016


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.